おかわりレシピ: お弁当（旦那様）

西京漬トラウトサーモン弁当

久しぶりに旦那様のお弁当をＵＰしてみました
※メニュー

紀州梅のおにぎり
西京漬トラウトサーモン
ほうれん草のピーナツ和え
椎茸と人参の焼き醤油
かぼちゃ
水菜とささみのしゃきしゃきサラダ
ミニトマト

旦那様は、塩焼きのトラウトサーモンの方が好みなんだって～
あーそっっっか、残念
でも、紀州梅のおにぎりは大好物
食欲がない時は、梅がいいそうな

2009年3月12日 (木) お弁当（旦那様） | 固定リンク | コメント (2)
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秋！炊き込みご飯弁当♪

「秋！炊き込みご飯弁当」

栗ときのこの炊き込みご飯
黒豆
煮かぼちゃ
ほうれん草のごま和え
にんじんしりしり
ミニトマト

久々に、旦那様のお弁当を写真に撮る時間が出来た～
ブログにＵＰするのも久々です
今日は、秋らしい炊き込みご飯です
旦那様は、もち米の入った味付けご飯を炊くと喜んでくれます

おかずの「にんじんしりしり」！
私は、まりもさんのブログで初めて知って、興味津々
さっそく作ってみました

人参をしりしりして、
ツナ缶と卵１個とだしつゆを用意。
フライパンにごま油大１を入れ、
人参を入れて炒める。
２～３分くらい炒めたら、汁気をきったツナを加え混ぜ炒める。
混ぜあわせたら、だしつゆを入れなじんだら、
溶いた卵を加え、軽く炒めて出来上がり～

人参の新たな食べ方を覚えました。
お弁当のおかずにいい感じです
人参が多少苦手な旦那様～さぁ～て食べた感想が楽しみだわ

2008年10月 6日 (月) お弁当（旦那様） | 固定リンク | コメント (2)
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★鮭オリーブフライ弁当★

「鮭オリーブフライ弁当」

鮭オリーブフライ
白米
梅干
たらこふりかけ
エリンギと豚肉の甘辛炒め
きゅうり＆ミニトマトスティック
かぼちゃ
ゆで野菜

今朝は、雨あがりの朝・・・
じめっとしてます
でも、そんな日の朝も少し窓を開けて、空気の入れ替え
少しよどんだ気分も吹き飛ばして、今週最後のお弁当作り
冷蔵庫が空っぽで、苦労した本日
買い物行きたいな～

2008年7月18日 (金) お弁当（旦那様） | 固定リンク | コメント (2)
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ひと口とんかつ弁当♪

「ひと口とんかつ弁当」

ひと口とんかつ
白米
梅干
青じそひじきふりかけ
ミニトマト＆きゅうりスティック
だし巻き卵
かぼちゃ
エリンギとパプリカの豚肉炒め

豚ちゃんの形したソース入れ
実は、密かに気に入ってます
今日は、とんかつに豚ちゃんソースか～ふふふっ

2008年7月17日 (木) お弁当（旦那様） | 固定リンク | コメント (0)
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豚肉オリーブソテー弁当

「豚肉オリーブソテー弁当」

豚肉オリーブソテー
白米
梅干
鮭ふりかけ
ミニトマト
小ネギのスクランブルエッグ
ゆでおくら
ウィンナー

なんだか最近、お弁当のメニューがマンネリ化～
でもお疲れモードだし仕方ない、仕方ない
続けることにも意味があるってことで、今日もいつものお弁当

2008年7月16日 (水) お弁当（旦那様） | 固定リンク | コメント (2)
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★豚肉のケチャップ煮込み弁当★

「豚肉のケチャップ煮込み弁当」

豚肉のケチャップ煮込み
白米
梅干
たらこふりかけ
ミニトマト
ゆで野菜
いんげんのごま和え
ポテトサラダ

暑い夏には、酸味のきいたケチャップ煮込みもいいんじゃないかしら～
ってことで、簡単ケチャップ煮こみ
ケチャップ、ソース、みりん、しょうゆ、酒、レモン汁を混ぜただけだけど、豚肉に合う～
夏ばて知らずで、この夏を乗り切ってほしいものです

2008年7月15日 (火) お弁当（旦那様） | 固定リンク | コメント (0)
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とうもろこしをお弁当に♪

「とうもろこしお弁当」

白米
梅干
青じそひじきふりかけ
ゆでとうもろこし
ミニトマト
ゆでおくら
焼き塩鮭
キャベツとウィンナーのオリーブオイル炒め
ゆで卵

とうもろこしが旬になってきて、スーパーや産地直送でも、おいしそうなとうもろこしが売られるようになってきました
大家族だったら、大なべで、い～っぱいゆでるのだけれど･･･
我が家は手軽に電子レンジで、生のとうもろこしを調理しちゃいます
下処理して、ラップで巻いて４～５分チンするだけ
おいし～とうもろこしを、手軽に味わえるし、何より汗をかかなくても簡単に食べれるようになるのが、嬉しいな～