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ひじきと根菜の煮物

Dscf7034sd 「ひじきと根菜の煮物」

ひじきが食べたくて(*゜▽゜)ノ

  • 芽ひじき       40g
  • ごぼう        1/2本
  • にんじん       1/4本
  • こんにゃく      150g
  • グリンピース    大さじ3
  • たけのこ      1/4~1/2本(約60g)
  • 国産豚モモ薄切り肉   3~4枚
  • 醤油        大さじ1
  • だし汁       200ml
  • みりん       大さじ1
  • 酒         大さじ3
  • 砂糖        大さじ1
  • ごま油       大さじ1

後はちょこちょこ味見して、

旦那様好みの薄味に味付け^^

ひじきは、鉄、カルシウムが豊富♪

鉄は、なんと牛乳の500倍らしいヽ(^◇^*)/

カルシウムは、昆布の2倍!

ひじきは嬉しい食材です(*´∇`*)

しかも、私も旦那様も大好き!

これは食べるしかありません♪

でも、ビタミンCと一緒に食べないと、

吸収率がよくないみたいだから、

ビタミンも食べないとな~“〆(゜_゜*)ふむふむ。

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